logo

Welcome to Health Me Now

สุขภาพแข็งแรงและสุขภาพดี เป็นพื้นฐานสำคัญของการดูแลตัวเองสำหรับคนยุคใหม่ เพราะเมื่อเรามีสุขภาพแข็งแรงจะมีความพร้อมมากพอในการทำกิจกรรมต่างๆ ได้อย่างมีคุณภาพ.
a
Top

มาทำความรู้จักกับ Atkins Diet กันเถอะ

Health Me Now / อาหารและโภชนาการ  / มาทำความรู้จักกับ Atkins Diet กันเถอะ
NCDs ไม่ใช่เรื่องเล็กๆ ของคนกรุง อาการ โรค การรักษา สถิติ

มาทำความรู้จักกับ Atkins Diet กันเถอะ

ในปัจจุบันนี้การควบคุมน้ำหนัก💪 มีหลากหลายวิธีมาก ไม่ว่าจะเป็น 👉การทานคีโต ทำ Fasting หรืออื่นๆ อีกมากมาย รวมไปถึง “Atkins Diet” ที่เรามักไม่ค่อยคุ้นชื่อกัน เพราะถ้าไม่อยู่วงการสุขภาพก็แทบไม่รู้จักเลยก็ว่าได้ค่ะ วันนี้ St.Dalfour จะขอพาเพื่อนๆ ไปทำความรู้จักการควบคุมน้ำหนักด้วยวิธีนี้ให้มากยิ่งขึ้น อย่ารอช้าเลย ไปดูกันค่า

St. Dalfour Thailand

การทาน Atkins Diet เป็นการทานอาหารแบบจำกัดแป้งและน้ำตาลค่ะ โดยใช้โปรตีนไขมันมาทดแทน เพราะโดยตามหลักแล้วน้ำตาลนั้นเป็นสาเหตุที่ทำให้ร่างกายของเราอยากอาหารมาก แต่ถ้าหากน้ำตาลลดลง ร่างกายของเราก็จะลดความโหยหิวลงมาค่ะ และทำให้ควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดีในที่สุดนั่นเองค่า

หลักการของสูตร Atkins Diet นี้มาจากทฤษฎีของ Dr. Atkins ค่ะ เพราะเขาบอกว่าการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตและมีความไวต่อคาร์โบไฮเดรตเข้าไปมากกว่าปกตินั่นเป็นสาเหตุที่ทำให้น้ำหนักตัวของเราขึ้นไม่หยุด ซึ่งมันเกิดจากกระบวนการจัดการของคาร์โบไฮเดรตของร่างกาย ไม่ใช่ปริมาณไขมันที่รับประทานเข้าไปแต่อย่างไรเลยค่ะ

Dr. Atkins ยังบอกอีกว่า ในร่างกายของคนที่มีน้ำหนักมากอาจจะมีภาวะที่ดื้อต่ออินซูลินซึ่งเป็นเซลล์ที่ทำหน้าที่เปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตให้เป็นน้ำตาลค่ะ ดังนั้นในสูตรนี้จึงเน้นไปที่การจำกัดปริมาณคาร์โบไฮเดรตนั่นเอง

เมื่อเราทานสูตรนี้เราจะต้องคอยจับตาดูและควบคุมปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่รับประทานเข้าไปเป็นอย่างดี ต้องพยายามเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตชนิดแย่ เช่นพวกอาหารแปรรูปต่างๆ ค่ะ และหันมาทานอาหารที่มีโปรตีนสูงๆ แทน ร่างกายของเราจะได้ปรับสมดุลจะได้นำไปใช้ในทางที่ถูกต้องค่า

ช่วงเวลาและอาหาร Atkins Diet

สูตร Atkins Diet นี้จะมีทั้งหมด 4 ช่วงเวลาค่ะ ระยะเริ่มต้น น้ำหนักตัวลดลงต่อเนื่อง ก่อนการเข้าสู่ระยะคงตัว และระยะคงตัว

ระยะเริ่มต้น คือ ช่วงเวลา 14 วันแรกของการเริ่มสูตรนี้ Dr. Atkins ได้บอกไว้ว่าระยะเริ่มต้นจะสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 6-8 กิโลกรัมเลยทีเดียวโดยจำกัดประมาณคาร์โบไฮเดรตให้เหลือเพียง 20 กรัมต่อวัน คาร์โบไฮเดรตที่ควรทานในระยะแรกคือผักกาดขาว บร็อคโคลี่ และมะเขือเทศ หลีกเลี่ยงอะไรที่ทำให้เกิดแป้ง เลี่ยงน้ำตาลได้จะดีที่สุดค่ะ

ระยะที่ 2 คือ ระยะน้ำหนักลดต่อเนื่อง เราจะค่อยๆ เพิ่มปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ทานเข้าไปได้อีกประมาณ 5 กรัมค่ะ

ในช่วงก่อนเข้าสู่ระยะคงตัว อัตราการลดน้ำหนักของเราจะค่อยๆ ลดลง ค่ะ เราก็สามารถทานอาหารอื่นได้บ้าง แต่ควรจำกัดต่อตนเองนะคะ ไม่งั้นมันจะกลับมาน้ำหนักขึ้นหมือนเดิมอีกน้า

เมื่อลดน้ำหนักมาถึงตัวเลขที่เราต้องการแล้ว เราจะเริ่มเข้าสู่ระยะน้ำหนักคงตัว เราสามารถเพิ่มการทานคาร์โบไฮเดรตเข้าไปได้ค่ะ แต่พยายามเลี่ยงชนิดไม่ดีเพราะไม่อย่างนั้นก็จะน้ำหนักขึ้นนั่นเอง ถ้าเพื่อนๆ มีน้ำหนักที่ขึ้นจนรู้สึกไม่พอใจ เพื่อนๆ สามารถกลับมาทานสูตรนี้ซ้ำได้เรื่อยๆ เลยค่า

ข้อดี Atkins Diet

ข้อดีของสูตรนี้มีมากมายเลยค่ะ แต่ทั้งนี้ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคลเท่านั้นน้า เพราะร่างกาย ระบบต่างๆ ข้างในของแต่ละคนแตกต่างกันออกไปค่า

✔ การลดน้ำหนักแบบ Atkins ที่ 4 ระยะ ทำให้ลดน้ำหนักเป็นระบบมากๆ ทำให้ร่างกายของเราเกิดความเคยชินจนสามารถลดน้ำหนักได้แล้ว ยังช่วยให้ไม่กลับมาอ้วนอีกด้วยค่ะ

✔ ไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของเรา สามารถใช้ชีวิตได้ตามปกติ

✔ ไม่ทำให้รู้สึกอ่อนเพลีย เพราะไม่ได้มีการอดอาหาร

✔ ไม่ต้องทนหิว เพราะเราสามารถทานเนื้อสัตว์และไขมันทดแทนพลังงานที่ได้จากคาร์โบไฮเดรต ทำให้รู้สึกอิ่ม

✔ ลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว เพราะเราจำกัดปริมาณอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตในการทาน

[Total: 8 Average: 4.9]

No Comments

Leave a Reply