Arsip Tag:ข้าว

มาดูกันดีกว่าค่ะ ว่าทำไมใครๆ ก็เลือกรับประทานข้าวกล้อง ในเวลาที่ลดน้ำหนัก และข้าวกล้องมีประโยชน์ต่อร่างกายเราอย่างไรบ้าง ข้าวกล้องไม่ผ่านการขัดสี เพราะข้าวกล้อง มีเยื่อหุ้มเมล็ดและจมูกข้าวอยู่ จะช่วยทำให้ร่างกายใช้เวลาในการย่อยนานขึ้นไม่ทำให้หิวง่ายเกินไป และช่วยให้ดูดซึมสารอาหารในร่างกายได้ดี ช่วยชะลอในย่อยแป้งให้เปลี่ยนเป็นน้ำตาลช้าลง จึงทำให้ใช้พลังงานในการย่อยอาหารได้นานกว่าข้าวขาว ข้าวกล้องมีใยอาหารเยอะที่สุด ข้าวกล้องจะมีปริมาณใยอาหารประมาณ 3-7 เท่าของข้าวขาวเมื่อเรารับประทานเข้าไปแล้ว ถึงจะทานในปริมาณไม่เยอะข้าวกล้องจะช่วยให้รู้สึกอิ่มได้เร็วขึ้นและยังช่วยลดความรู้สึกของการอยากรับประทานขนมหรือของจุกจิกต่างๆ ได้น้อยลงและที่สำคัญช่วยทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้นช่วยลดปัญหาอาการท้องผูกได้อีกด้วย ข้าวกล้องมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด อย่างที่เรารู้กันว่าข้าวกล้องมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายจำนวนมาก โดยเฉพาะวิตามิน B1 จนถึง B12 เป็นตัวเด่นในการช่วยเผาผลาญอาหาร รวมไปถึงแป้งและไขมัน การที่เราเลือกรับประทานข้าวกล้องเป็นประจำ จะช่วยบำรุงระบบสมองและประสาท จึงทำให้สมองรู้สึกสดชื่น ไม่ตกอยู่ในภาวะความเครียดมากเกินไป และยังช่วยซ่อมแซมอวัยวะส่วนต่างๆ ในร่างกายให้ทำงานได้ดีขึ้น ในขณะลดน้ำหนัก หากกลัวว่าร่างกายจะโทรม ผิวจะเหี่ยว ไม่สดใส แนะนำให้รับประทานข้าวกล้องเพราะจะเป็นตัวช่วยเสริมในการบำรุงร่างกายจากภายใน Benjarong Rice

คุณประโยชน์ของข้าวต้มมัด แบ่งเป็น  แคลเซียมช่วยต่อเติมส่วนที่สึกหลอของร่างกายแป้งในข้าวเหนียวช่วยให้ร่างกายคล่องแคล่วน้ำกระทำให้พลังงานในรูปของไขมันกล้วยช่วยทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น สูตรเด็ด ทำข้าวต้มมัด แม้ข้าวต้มมัดจะหาซื้อง่ายตามตลาด แต่ปริมาณไม่สมกับราคาเท่าไร ไส้ก็ใส่น้อยแถมถั่วดำก็นับเม็ดได้ แบบนี้มาทำกินเองสบายใจกว่าเยอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอสูตรขนมอย่างข้าวต้มมัดหรือข้าวต้มผัด มีทั้งข้าวต้มมัดไส้เผือกกับข้าวต้มมัดไส้กล้วย ใครหาใบตองไม่ได้ก็ทำเป็นข้าวต้มมัดไม่มีใบตองก็เก๋ เข้าครัวกันเลยดีกว่า ข้าวต้มมัด สูตรไม่ใช้ใบตอง ใครจะไปเชื่อว่าทำข้าวต้มมัดไม่มีใบตองก็ได้ด้วย ขอนำเสนอวิธีทำข้าวต้มมัด สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับข้าวเหนียวกับถั่วดำผัดกับกะทิจนแห้งแล้วห่อด้วยกระดาษไขพร้อมกับสอดไส้กล้วยหอม เสร็จแล้วเอาไปนึ่งจนสุกพร้อมเสิร์ฟ ส่วนผสม ข้าวต้มมัด       • ข้าวเหนียว 2 ถ้วยตวง (แช่ทิ้งไว้ข้ามคืน)      • กะทิ 800 มิลลิลิตร      • เกลือ 1 ช้อนชา      • ถั่วดำ 1 ถ้วยตวง (แช่น้ำทิ้งไว้ข้ามคืน)      • น้ำตาลทรายLanjutkanLanjutkan membaca “4 คุณประโยชน์น้ำข้าวต้มมัด”

ในปัจจุบันได้มีการคิดค้นและหาวิธีใช้ประโยชน์จากข้าวในรูปแบบหลากหลายเพิ่ม ขึ้น เช่น การนำข้าวมาผลิตเป็นไวน์ น้ำส้ม สายชู หรือแม้แต่เครื่องสำอาง จำพวกครีมนวดผม/สบู่ป้องกันผิวแตก/ผงขัดผิว นอกจากนั้นคนไทยสมัยอดีตยังนำเมล็ดข้าว และส่วนต่างๆ ที่ได้จากต้นข้าวมาใช้เป็นยารักษาโรคภัยไข้เจ็บสารพัดชนิดอีกด้วย อาทิ ข้าวสาร : รักษาอาการท้องอืด ลมพิษ พยาธิลำไส้ข้าวสุก : รักษาอาการท้องอืด ลมพิษ พยาธิลำไส้ข้าวเหนียว : รักษาอาการเหงื่อออกมากผิดปกติ อาการท้องร่วงท้องบิด แก้ผื่นบนหัวเด็ก อาการปวดเอวรากข้าวเหนียว : นำไปต้มน้ำกินช่วย กระตุ้นน้ำลาย และละลายเสมหะ บำรุงกระเพาะอาหาร แก้เหงื่อออกมากต้นอ่อนข้าวเหนียว : นำไปต้มน้ำกิน ช่วยให้ย่อยอาหาร หล่อลื่นลำไส้ และช่วยขับเสมหะน้ำข้าว : ใช้ดื่มบรรเทาอาการร้อนและ กระหายน้ำ แก้อาเจียนเป็นเลือด ตาแดง เลือด กำเดาออกง่าย และช่วยขับเสมหะข้าวกล้อง : ใช้พอกฝีเพื่อเร่งหนองให้แตกเร็ว รักษาโรคไขข้อ แก้เหน็บชารำข้าว : ใช้บำบัดโรคเหน็บชา แก้อาการสะอึก ช่วยหล่อลื่นลำไส้ ช่วยย่อยและทำให้ เจริญอาหารใช้เป็นยาระบายฟางข้าวLanjutkanLanjutkan membaca “12 ประโยชน์จากส่วนต่างๆ ของข้าว”

น้ำซาวข้าว คือ น้ำที่ได้จากการล้างข้าวก่อนนำไปหุง ปกติจะล้างข้าวไม่เกิน 1-2 ครั้ง เพราะจะทำให้สูญเสียวิตามินที่มีอยู่ในเมล็ดข้าวอย่างเช่น วิตามินบี ซึ่งละลายได้ในน้ำน้ำซาวข้าวที่ดูเหมือนไม่มีประโยชน์ แต่ทราบหรือไม่ว่าน้ำซาวข้าวมีคุณประโยชน์ย่างอเนกอนันต์มากกว่าที่คิด เพราะน้ำซาวข้าว จะมีจำพวกวิตามินบี 3 หรือ Niacin ช่วยทำลายพิษหรือท็อกซินจากมลพิษ แอลกอฮอล์ และยาเสพติด วิตามินบี 2 หรือ Riboflavin ป้องกันไขมันอุดตันในเส้นเลือด อันเป็นสาเหตุให้เส้นเลือดแข็งตัว ขจัด ไขมันชนิดอิ่มตัวในเส้นเลือด นอกจากนี้ยังช่วยระงับอาการตาแฉะได้ จึงใช้เป็นส่วน ประกอบในยาหยอดตา วิตามินบี 1 หรือ เป็นต่อประโยชน์การทำงานของสมอง ระบบประสาท ระบบย่อย หัวใจ และกล้ามเนื้อ ช่วยให้เจริญอาหารและช่วยในการ เจริญเติบโตของร่างกาย และมี ธาตุเหล็ก เป็นส่วนสำคัญในการสร้างเม็ดเลือดแดง ในสมัยก่อนคนไทยนำ “น้ำซาวข้าว” ต้มใส่เกลือหรือน้ำตาลทรายดื่มเพื่อบำรุงสุขภาพ นอกจากคุณประโยชน์ต่อภายในของร่างกายแล้ว น้ำซาวข้าวยังสามารถนำมาสระผม ซึ่งจะช่วยบำรุงเส้นผมให้นุ่มลื่น ไม่เป็นรังแค นำมาชำระล้างใบหน้าก็จะช่วยขจัดความมัน รักษาสิวฝ้าทำให้หน้าขาวนวลนุ่ม ใช้ล้างผัก ผลไม้ ก็จะขจัดสารพิษตกค้างได้ใช้ล้างภาชนะที่ติดคราบไขมันได้อย่างสะอาด ใช้รดต้นไม้เป็นปุ๋ยอย่างดีLanjutkanLanjutkan membaca “4 คุณประโยชน์น้ำซาวข้าว”

รู้หรือไม่ ข้าวต้มมีประโยชน์ต่อร่างกายนะคะไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือวัยผู้ใหญ่ก็ทานได้จนคนโบราณต้องยกให้เป็นยาสามัญประจำบ้านเลยค่ะมาดูกับ 4 คุณประโยชน์ดีๆ จากข้าวต้มว่ามีประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายเราอย่างไรบ้าง เวลาท้องเสียหนักๆ ทีไร ต้องนึกถึงอาหารอ่อนๆ อย่างข้าวต้มเป็นอย่างแรก เพราะตัวข้าวต้มหรือน้ำข้าวต้ม เป็นตัวช่วยบรรเทาอาการท้องเสียและท้องร่วง ไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ก็สามารถทานได้เหมือนกัน เพราะข้าวต้มเป็นอีกหนึ่งในยารักษาที่มีประสิทธิภาพและช่วยบรรเทาอาการท้องเสียได้ดี หรือคนที่มีอาการป่วยเป็นโรคทางเดินอาหารอื่นๆ ทานน้ำข้าวต้มก็ช่วยบรรเทาอาการเจ็บปวดของโรคได้เหมือนกัน เช่น โรคกระเพาะอาหารและโรคลำไส้อักเสบ ช่วยบรรเทาอาการท้องเสียและท้องร่วง เมื่อลูกเกิดอาการท้องเสีย แนะนำให้คุณแม่ทำข้าวต้ม หรือนำน้ำข้าวต้มให้ลูกได้ทาน เพราะน้ำข้าวเป็นหนึ่งในวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับโรคท้องร่วงและปัญหาทางเดินอาหารอื่น ๆ อีกทั้งยังช่วยรักษาโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบได้อีกด้วยละค่ะช่วยบรรเทาอาการผิวหนังอักเสบ ฟังแล้วดูเหลือเชื่อใช่ไหมละคะ แต่บอกเลยว่า ถ้าหากคุณแม่ทราบถึงประโยชน์ข้อนี้แล้วจะตกใจค่ะ เพราะน้ำข้าวนั้น สามารถช่วยบรรเทาอาหารผิวหนังอักเสบให้กับลูกได้ด้วย การทำเอาน้ำข้าวต้มนั้น มาผสมกับน้ำที่ลูกอาบ มอยส์เจอร์ไรเซอร์ ในน้ำข้าวต้มนั้น จะช่วยให้ผิวของลูกน้อยมีความชุ่มชื้นมากขึ้นช่วยลดไข้ การป้อนน้ำข้าวต้มอุ่น ๆ ให้ลูกทาน สามารถช่วยลดไข้ของลูกได้ ทั้งการป้อนน้ำข้าวต้มให้ลูกนั้นนี้ถือเป็นการขับไอร้อนออกจากร่างกายไปในตัวอุดมไปด้วยพลังงาน การป้อนน้ำข้าวต้มให้ลูกทานนั้น สามารถเติมเต็มพลังงานให้กับลูกได้เป็นอย่างดีเลยละค่ะ เพราะน้ำข้าวนั้นอุดมไปด้วยคาร์โบเฮเดรตที่ร่างกายต้องการ หากลูกไม่อยากทานหรือเบื่อข้าว ลองให้ลูกทานน้ำข้าวต้มดูบ้างก็ไม่เป็นไรนะคะ https://healthmenowth.com/food-nutrition/4-%E0%B8%84%E0%B8%B8%E0%B8%93%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%82%E0%B8%A2%E0%B8%8A%E0%B8%99%E0%B9%8C%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%A1/