logo

Welcome to Health Me Now

สุขภาพแข็งแรงและสุขภาพดี เป็นพื้นฐานสำคัญของการดูแลตัวเองสำหรับคนยุคใหม่ เพราะเมื่อเรามีสุขภาพแข็งแรงจะมีความพร้อมมากพอในการทำกิจกรรมต่างๆ ได้อย่างมีคุณภาพ.
a
Top

โรคเซลิแอค

Health Me Now / โรคเซลิแอค

โรคเซลิแอค (Celiac Disease) คือโรคที่เกี่ยวกับระบบการย่อยอาหาร ที่มีสาเหตุมาจากระบบภูมิคุ้มกันมีปฏิกิริยาต่อกลูเตนแบบผิดปกติ โรคเซลิแอคหรือที่รู้จักกันในชื่ออื่น เช่น:

  • โรคสปรู sprue
  • โรค nontropical sprue
  • โรค gluten-sensitive enteropathy

กลูเตนคือโปรตีนที่พบในอาหารที่ทำมาจากข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์และข้าวทริทิเคลี กลูเตนยังอาจพบได้ในยา วิตามินและลิปสติก การแพ้กลูเตนรู้กันดีว่าเป็นอาการที่ไวต่อกลูเตน  เป็นเพราะร่างกายไม่สามารถย่อยหรือสลายกลูเตนได้ ผู้ป่วยบางรายที่แพ้กลูเตนอาจจะไวต่อกลูเตนไม่มาก ในขณะที่โรคเซลิแอคเป็นโรคภูมิคุ้มกันทำลายตนเองโรคหนึ่ง

โรคเซลิแอค คือการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันที่มีต่อกลูเตนโดยสร้างสารพิษที่ทำลายวิลไล วิลไลคือตุ่มขนาดเล็กๆเหมือนนิ้วมือที่อยู่ในลำไว้เล็ก เมื่อวิลไลถูกทำให้เสียหาย ร่างกายก็จะไม่สามารถดูดซึมสารอาหารจากอาหารได้ ซึ่งสามารถนำไปสู่ภาวะขาดสารอาหารและภาวะแทรกซ้อนของสุขภาพที่รุนแรงอื่นๆได้ รวมไปถึงลำไส้เสียหายถาวร

คนที่ป่วยโรคเซลิแอคมีความจำเป็นต้องกำจัดอาหารที่มีกลูเตนเป็นส่วนประกอบทั้งหมดออกจากอาหารที่รับประทาน  ซึ่งรวมไปถึงผลิตภัณฑ์จำพวกขนมปัง ขนมอบ เบียร์และอาหารทุกชนิดที่มีกลูเตนที่เป็นส่วนผสม

สาเหตุ โรคเซลิแอค

Celiac Disease เกิดจากโปรตีนกลูเตนไปกระตุ้นให้ระบบภูมิคุ้มกันก่อความเสียหายต่อลำไส้เล็ก ทำให้ไม่สามารถดูดซึมสารอาหารต่าง ๆ ได้ เช่น โปรตีน วิตามิน หรือแร่ธาตุ เป็นต้น จึงส่งผลกระทบต่ออวัยวะหลายส่วนภายในร่างกาย อาการของโรคนี้จึงเกิดขึ้นได้หลายรูปแบบ

อย่างไรก็ตาม สาเหตุที่ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานผิดปกตินั้นยังไม่สามารถบอกได้อย่างแน่ชัด แต่ปัจจัยสำคัญที่มีผล คือ พันธุกรรม ดังนั้น หากมีคนในครอบครัวเคยเป็นโรคนี้มาก่อน จะทำให้มีโอกาสเสี่ยงเป็นโรคนี้มากขึ้น นอกจากนี้ โรคหรือภาวะความเจ็บป่วยบางอย่างก็อาจทำให้เกิดโรคนี้ได้

อาการ โรคเซลิแอค

อาการของโรคเซลิแอคนอกจากจะเกิดขึ้นที่ลำไส้และระบบการย่อยแล้ว โรคยังส่งผลให้เกิดอาการในส่วนอื่นๆของร่างกายได้ด้วย เด็กและผู้ใหญ่มีแนวโน้มที่จะมีอาการที่แตกต่างกัน

  • ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก
  • เจ็บตามข้อต่อและขาดความยืดหยุ่น
  • กระดูกเปราะ อ่อน
  • มีอาการเหนื่อยล้า
  • อาการชัก
  • เป็นโรคผิวหนัง
  • มีอาการชาและเป็นเหน็บที่มือหรือเท้า
  • สีฟันเปลี่ยนไปหรือเคลือบฟันเสื่อม
  • เจ็บในปาก
  • มีรอบเดือนผิดปกติ
  • ภาวะมีบุตรยากหรือแท้งบุตร

การรักษา โรคเซลิแอค

วิธีเดียวที่จะรักษาโรคเซลิแอคคือการต้องกำจัดกลูเตนออกจากอาหารที่รับประทานอย่างสิ้นเชิง ด้วยการปล่อยให้ลำไส้วิลไลได้รับการเยียวยาและเริ่มต้นดูดซึมสารอาหารได้อย่างเหมาะสม แพทย์จะสอนวิธีหลีกเลี่ยงกลูเตนจากอาหาร แพทย์จะให้คำแนะนำถึงวิธีการอ่านสลากอาหารหรือผลิตภัณฑ์ใดๆเพื่อที่คุณจะสามารถรู้ส่วนผสมว่ามีกลูเตนผสมอยู่หรือไม่

อาการอาจดีขึ้นได้ภายในไม่กี่วันหลังจากเอากลูเตนออกจากอาหารที่รับประทาน แต่อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรหยุดการกินกลูเตนจนกว่าจะได้รับการตรวจ การเอากลูเตน ออกก่อนล่วงหน้าที่จะตรวจอาจทำให้ผลการตรวจผิดพลาดได้

[Total: 0 Average: 0]