2020年の宇宙飛行士のための5つの食品イノベーション

私たちは宇宙飛行士についてたくさん知っています。トレーニングや準備など 体調管理 衣類 世界とのコミュニケーションなどですが、今でも多くの人が疑問に思っているのは

彼はそれで何を食べましたか？

革新する

食べることは重要ですが しかし無重力環境から したがって、食べることはあまり便利ではありません。宇宙での最初の食事は無味でした。無臭でべたつかない しかし後の食事で 宇宙飛行士は風味豊かな食べ物を食べることができるようになります。食感と栄養価のバランスが取れています。宇宙での長期間の使用に適していることについてよく研究されています 体に悪影響を与えません

1.宇宙での最初の食事 最初の地球外メニュー

世界初のロシアの宇宙飛行士ユーリイ・ガガーリンのための食糧。1961年4月12日に宇宙に行った人はそれを食べました これは、歯磨き粉のチューブに似たチューブにパッケージされた液体食品であり、同じチューブに液体チョコレートが入っています。

翌年、1962年2月20日にフレンドシップ7スペースシャトルに乗って宇宙で食事をした最初の米国の宇宙飛行士であるジョングレンは、新しい料理を食べました。

彼が食べた食べ物は、袋詰めのアップルソースから多岐にわたりました。砂糖と水の立方体 メニューは、無重力状態で食べると宇宙飛行士の喉に食べ物が詰まる恐れがあるために設計されました。（人類はこのようなものを見逃してはいけません！）これはうまくいき、幸運にもジョン・グレンは窒息していませんでした。これは宇宙での食事が可能であることを示しています。

しかしもちろん、地球上の食物の進化はまだ成長するのに時間がかかります。宇宙食の進化もそうです。多くの人は、現在のバージョンの「見栄えの良い」食品よりもはるかに長く、厚く袋に入れられた食品や細かく刻まれたゼラチンコーティングされた食品を食べることに耐えなければなりませんでした。

2.宇宙での禁止食品

クラッカー、ソフトドリンク、ピザ、その他多くの食品など、宇宙飛行士が「禁止」していると見なす食品はたくさんあります。

どうして？

答えは、そのほんの少しが船の空気ろ過システムに大きな損傷を与える可能性があるためです。

小さなクラッカー 害はないと私たちは考えています 無重力状態のとき 目や宇宙飛行士の呼吸器系に侵入する可能性があります。

ソーダ水も..

ソフトドリンクは宇宙で面倒になります。無重力状態のソーダの泡は、地球で見られるように浮かないからです。宇宙飛行士がソーダを飲んだら 二酸化炭素は常に膨満感を引き起こします。この種のことは、宇宙の使命には絶対に良くありません。

アルコール飲料、ピザ、ポテトチップスもあります。または燻製干物 それは宇宙船で禁止されています 塩コショウは安全のために水を切る必要があります。ケチャップなどの重要な調味料 マスタードとマヨネーズも、宇宙飛行士が使いやすいパッケージにパッケージ化する必要がありました。

3.宇宙のヨーグルト、必須食品

では、宇宙飛行士は何を食べることができますか？

一部の食品は、宇宙ですぐに食べることができます。ブラウニーなど またはいくつかの果物 何かを缶詰にする必要があります。また、マカロニやスパゲッティなど、食べる前に水を入れてオーブンに入れる必要のある乾燥食品にする必要がある場合もあります。

宇宙飛行士（グアバ）の好きな食べ物は、チョコレートでコーティングされたナッツや、口の中に浮かんで楽しんだナッツでした。

「ヨーグルト」は必要です。宇宙飛行士はヨーグルトをたくさん食べなければなりません。研究により、長い間重力状態にあることがわかったからです 体は骨量の20％を失うため、宇宙飛行士はカルシウムを多く含む食品を食べる必要があります。さまざまなフレーバーで製造されたヨーグルトなど 両方のブルーベリーフレーバー ラズベリー味といちごのような人気の味

しかし、世界の主流であるパンには問題があります。パンは非常に長い貯蔵寿命を持っているからです。したがって、宇宙計画はトルティーヤに目を向ける必要があります。トルティーヤは保管期間が長く、パンのようなパン粉​​が少ないです。多くのプロジェクトでは、ピーナッツバターとジャムの詰め物が必要です。

4.宇宙での国際的な食べ物とコーヒー

新時代の宇宙飛行士 人気の朝食、干しエビのスパイシーソース添えなど、初期よりも「美味しい」料理を味わってください。宇宙に長く滞在するからです 味が悪い 辛い食べ物を手に入れると、味蕾がうまく機能するように刺激されます。

日本の宇宙計画 新しい料理が付いてくるパントリーがあります。これには、ネギマ（ネギの煮込み鶏の胸肉または太もも）、お好み焼き（日本のパンケーキとも呼ばれる）、豆腐、ラーメン、寿司、さらにはうどんなどの日本料理が含まれます。抹茶添え

宮保鶏丁などの中華料理もあります。（覚えて？（これは、私たちがよく知っているカシューナッツで炒めた鶏肉に似ています。）キムチのような韓国料理は、多くの研究時間と資金を必要とし、宇宙旅行に最適なレシピになります。スウェーデンの乾燥鹿肉を含む ロシアのボルシチなど

同時に、多くの企業が食品や包装を開発しています。食品を適切にする製造プロセスと同様に たとえば、イタリアの会社は、宇宙飛行士向けの「カプセルコーヒー」など、風味と栄養を提供するスローフード豆のスープを開発しました。

サマンサを作るのはこの宇宙カプセルコーヒーです クリストフォレッティ これは、低重力の液体用に特別に設計された機械とコーヒーマグによって、2015年に宇宙で淹れたてのコーヒーを淹れたり飲んだりした最初の人物として世界史に記録されました。

5.宇宙飛行士のアイスクリーム

世界にはという商品があります 売れ筋のお土産に分類される「宇宙アイスクリーム」（宇宙飛行士アイスクリームまたは宇宙アイスクリーム）は、世界中の宇宙店でベストセラーにランクされています。年間3万個以上売れている店もあります。

しかし、あなたはそれを知っていますか 米国航空宇宙局（NASA）との契約に基づいてアポロ宇宙計画のためにVerpool Corporationによって開発されたこの宇宙アイスクリームは、米国の美術館や科学ギフトショップでのみ発明され、販売されました。

簡単に言えば、それは広大な空間にあったことはありません。そのようなアイスクリームがアポロ計画に持ち込まれたという証拠はありません。

了解しました。世界に戻ります。
私たちはそれを見ることができます 宇宙飛行の主題は、絶えず進化しているに違いない多くの科学的および技術的知識を必要とします。同時に、宇宙飛行士はすべてのプロジェクトの中心であるため、宇宙飛行士の心身の健康にも細心の注意を払う必要があります。

したがって、「食品の革新」は他の分野と同じくらい重要です。そして、これが「宇宙食」の原点であり、宇宙での任務を最大限に遂行する力を彼と彼女に与えています。

資力

https://www.facebook.com/breakfastinnovation
https://www.nasa.gov/audience/foreducators/stem-on-station/ditl_eating
https://www.lifegate.com/people/news/austronauts-food-宇宙内
https://edition.cnn.com/2019/07/19/world/apollo-space-food-history-scn/index.htmlhttps://www.fi.edu/5-foods-astronauts-
cant-eat-in-space
https://en.wikipedia.org/wiki/Space_food