ซึ่งสามารถแบ่งได้เป็น 3 ประเภทหลักๆ ถั่ว ข้าว และงา ถั่ว ถั่วดำ บำรุงไตบำรุงเลือดบำรุงสายตาแก้เหน็บชาไตเสื่อมบำเทาอาการปวดลำไส้เล็ก ช่วยขับลม ถั่วเขียว สร้างภูมิคุ้มกันควบคุมน้ำหนักช่วยในการขับถ่ายเสริมสร้างกล้ามเนื้อลดคอเรสตอรอลลดระดับน้ำตาลในเลือด ถั่วเหลือง บำรุงระบบประสาทป้องกันความดันโลหิตสูงกระตุ้นการเจริญเติบโตของกระดูกป้องกันการขาดแคลเซียมของกระดูก ถั่วขาว มีสารฟาซิโอลามีน ซึ่งมีฤทธิ์ในการยับยั้งการย่อยอาหารประเภทแป้งหรือคาร์โบไฮเดรตให้กลายเป็นน้ำตาลได้ 50 – 60% ถั่วแดงหลวง แก้ลมพิษแก้อาหารเป็นพิษรักษาอาการลำไส้อักเสบช่วยขับปัสสาวะ ข้าว ข้าวไรซ์เบอรี่ บำรุงสายตาบำรุงประสาทคุณค่าทางอาหารสูง ข่าวฟ่าง โปรตีนสูงวิตามินบี 3 สูงป้องการโรคภูมิแพ้ งา งาขาว บำรุงระบบประสาทบำรุงกระดูกและฟันช่วยกระตุ้นการผลิตคอลลาเจน งาดำ โปรตีนสูงอุดมไปโดยใยอาหาร