Zack Strength รู้วิธีออกกำลังกายและเขารู้วิธีกินอาหารจานใหญ่ซึ่งทำให้อินเทอร์เน็ตแตกแยก
อดีตการป้องกันตัวของโทรจัน USC ผู้ซึ่งได้รับปริญญาโทด้านการสื่อสารการตลาด ได้นำความรู้นี้ไปใช้จริงด้วยการแบ่งปันอาหารมื้อร้อนของเขาบนโซเชียลมีเดีย ซึ่งจุดประกายปฏิกิริยาครั้งใหญ่และทำให้หลายคนถกเถียงกันว่าอาหารเหล่านี้สามารถดีได้จริงหรือสำหรับคุณ.
Strength บอกกับNewsweekว่าเนื่องจากธรรมชาติของการออกกำลังกายและรูปร่างของเขา อาหารจึงเหมาะสำหรับสิ่งที่เขาต้องการบรรลุ
โค้ชฟิตเนสช่วยให้ ผู้อื่นลดน้ำหนักด้วยการพัฒนาโปรแกรมตามแนวเดียวกับที่เขาใช้ในการออกกำลังกาย
Strength อธิบายว่า: “การกินด้วยวิธีนี้ทำให้ฉันลดน้ำหนักได้มาก มีระดับพลังงานที่คงที่และน่าทึ่ง และคิดได้ชัดเจนขึ้นตลอดทั้งวัน ฉันรู้สึกดีขึ้นเมื่อได้กินคาร์โบไฮเดรตต่ำ/คีโต และฉันชอบอาหารที่มี เข้ากับการกินสไตล์นี้ เลย win-win สำหรับผม
“ฉันประสบความสำเร็จในการลดคาร์โบไฮเดรตโดยการตัดคาร์โบไฮเดรต 92 ปอนด์หลังจากอาชีพนักฟุตบอลของฉันสิ้นสุดลง ฉันประหลาดใจมากที่ฉันสามารถลดไขมันได้มากมายด้วยการกินสเต็ก ไข่ เนย เบคอน และอาหารอร่อยๆ อื่นๆ
“ฉันอยากจะทราบว่าฉันไม่ได้กินแต่ผลิตภัณฑ์จากสัตว์เท่านั้น ฉันยังชอบอะโวคาโด บรอกโคลี กะหล่ำดอก กิมจิ เห็ด และผักโขมด้วย ซึ่งทั้งหมดนี้เข้ากันได้กับรูปแบบการกินแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำ”
Strength อธิบายว่าเขาจะกินอะไรในหนึ่งวัน และทำไมมันถึงมีเนื้อสัตว์จำนวนมาก
เขากล่าวว่า: “ปกติผมจะกิน 3 มื้อในวันที่ยกน้ำหนัก และอีก 2 มื้อสำหรับวันอื่นๆ ปริมาณไขมันที่ผมกินจะแตกต่างกันไปตามเป้าหมาย แต่โดยปกติแล้วอาหารที่มีเนื้อค่อนข้างเยอะ
“ปกติแล้วฉันยกน้ำหนักทั้งตัว 3 ครั้งต่อสัปดาห์ และวันที่ดีในการรับประทานอาหารอาจมีลักษณะดังนี้ มื้อเช้า: สเต็กกับไข่ มื้อกลางวัน: คอทเทจชีส และมื้อเย็น: ปลาแซลมอน อะโวคาโด และ/หรือผักตระกูลกะหล่ำ และคีเฟอร์ (ซึ่งเป็น ดื่มนมหมักคล้ายโยเกิร์ตบางๆ)”
เพิ่มความแข็งแกร่ง: “ฉันยังชอบดื่มกาแฟดำและน้ำแร่ตลอดทั้งวัน”
ภาพถ่ายมื้ออาหารที่เขาโพสต์บนโซเชียลมีเดียมักจะแสดงให้เห็นสเต็กเนื้อริบอายขนาดใหญ่ 2 ชิ้น พร้อมด้วยไข่ดาว 6 ฟอง และเนยละลายบนสเต็กแต่ละชิ้น
เท่า นี้ก็เพียงพอแล้วที่Twitterจะโพสต์เตือนผู้ที่อ่านโพสต์ของเขา โดยเตือนว่าการควบคุมอาหารตามด้วย Strength อาจไม่ดีสำหรับทุกคน
Twitter เพิ่มในโพสต์ของเขา: “คอเลสเตอรอลสูงสามารถนำไปสู่อาการเจ็บหน้าอก หัวใจวาย และโรคหลอดเลือดสมอง ควรลดระดับคอเลสเตอรอลเพื่อสนับสนุนการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ”
ในการตอบสนองต่อสิ่งนี้ Strength บอกกับNewsweek ว่า : “ฉันคิดว่า Twitter ใส่ข้อความบนรูปภาพของฉันเป็นสิ่งที่ดี ไม่ใช่ทุกคนที่เห็นภาพที่ติดตามฉันมานานพอที่จะรู้ว่าอาหารและไลฟ์สไตล์ของฉันเป็นอย่างไร และไม่มี บริบทที่เหมาะสม
“ปกติแล้วฉันจะกินคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างต่ำ ทำให้ฉันกินไขมันได้มากขึ้น มันคงไม่ใช่ความคิดที่ดีสำหรับคนที่จะกินอาหารแบบเดียวกับฉัน ถ้าพวกเขากินคาร์โบไฮเดรตมาก
“ฉันเป็นคนกระตือรือร้นมาก ยกของหนัก และสูง 6 ฟุต 5 นิ้ว” ดังนั้นฉันจะกินในปริมาณที่มากกว่าคนอื่นโดยธรรมชาติ
“หวังว่าข้อความดังกล่าวจะกระตุ้นให้ผู้คนทำการวิจัยเกี่ยวกับโภชนาการของตนเอง ส่งผลให้พวกเขาได้เรียนรู้บางสิ่งที่จะช่วยให้พวกเขามีชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้นและมีความสุขมากขึ้น”
มันไม่ใช่แค่เนื้อและไข่อย่างที่ Strength ตั้งข้อสังเกต: “ฉันยังชอบอาหารอิตาเลียนดีๆ ดังนั้นทุกๆ ปีในวันเกิดของฉัน ฉันจะไปที่ลิตเติ้ลอิตาลีและทานหอยยัดไส้และแคนโนลิส
“และฉันมักจะได้รับชีสเค้กสำหรับเค้กวันเกิดของฉัน มันเป็นเค้กที่ดีที่สุด และฉันไม่ใช่แฟนของเค้กวันเกิด ‘ธรรมดา’
“ผู้คนมักถามว่าฉันกินผลไม้ไหม แม้ว่าฉันจะกินไม่เยอะ แต่ฉันชอบอินทผาลัม แอปเปิ้ล และสับปะรดมาก”
เพิ่มความแข็งแกร่ง: “ฉันมักจะมีน้ำเชื่อมเมเปิ้ลอินทรีย์หนึ่งช้อนโต๊ะ – บางครั้งเป็นน้ำผึ้งดิบในท้องถิ่น – ก่อนที่จะยกคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วพร้อมกับกาแฟดำ – โดยปกติจะเป็นอเมริกาโนหรือเบียร์เย็นไนโตร”
เขาปิดท้ายด้วยการสังเกตว่า: “รูปแบบการกินของฉันเหมาะกับไลฟ์สไตล์ของฉัน และฉันก็สนุกกับมัน แต่ฉันเข้าใจว่ามันไม่ใช่สำหรับทุกคน ฉันช่วยให้ผู้คนลดน้ำหนักโดยใช้คาร์โบไฮเดรตที่สูงกว่าและการบริโภคไขมันต่ำกว่าฉันมาก”
Roxana Ehsani นักกำหนดอาหารด้านกีฬาซึ่งตั้งอยู่ในไมอามี รัฐฟลอริดา ได้เตือนว่าทุกคนไม่ควรรับประทานอาหารแบบนี้ และควรขอคำแนะนำหากพิจารณาที่จะเดินไปตามเส้นทางนี้
Ehsani กล่าวกับNewsweek ว่า “เพียงเพราะคนๆ หนึ่งมีความกระตือรือร้น ไม่ได้ทำให้พวกเขาเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการออกกำลังกายหรือโภชนาการ ก่อนที่จะขอคำแนะนำด้านโภชนาการ อาหารและโภชนาการ สิ่งสำคัญเสมอคือต้องแน่ใจว่าคุณได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการที่มีคุณสมบัติเหมาะสมและผ่านการฝึกอบรมมาแล้ว เช่นนักกำหนดอาหารโภชนาการที่ขึ้นทะเบียน (RD/RDN)
“RDN จะทำการประเมินโภชนาการอย่างครอบคลุมเพื่อทำความเข้าใจความต้องการส่วนบุคคลของแต่ละคนก่อน เช่น ภูมิหลังทางการแพทย์ ภาวะสุขภาพ ข้อจำกัดในการบริโภคอาหาร การแพ้อาหารหรือการแพ้อาหาร งบประมาณ และวัฒนธรรมที่ชอบ จากนั้นจะให้คำแนะนำเฉพาะบุคคลที่ตรงกับแต่ละบุคคล เป้าหมายด้านสุขภาพและโภชนาการ กำหนดการ งบประมาณ และความต้องการด้านอาหาร”
Ehsani ยังเตือนด้วยว่าอาหารของ Strength อาจนำมาซึ่งโรคหัวใจ เนื่องจากธรรมชาติของคอเลสเตอรอลและไขมันอิ่มตัวที่เกี่ยวข้อง
เธอกล่าวต่อว่า: “อาหารมื้อนี้มีไขมันอิ่มตัวสูงมากทั้งจากเนยและสเต็ก อีกทั้งยังมีคาร์โบไฮเดรต เส้นใยอาหาร และไขมันดีในปริมาณต่ำ
“อาหารที่อุดมด้วยไขมันอิ่มตัวสามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด การบริโภคเนื้อแดงในปริมาณมากยังเชื่อมโยงกับสภาวะสุขภาพต่างๆ ไม่เพียงแต่โรคหัวใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโรคมะเร็ง โรคเบาหวาน และการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรด้วย
“มันยังขาดคาร์โบไฮเดรต คาร์โบไฮเดรตเป็นธาตุอาหารหลักที่จำเป็น เราจำเป็นต้องบริโภคทุกวัน และเป็นอาหารกลุ่มเดียวที่ให้พลังงานแก่คนที่กระตือรือร้นและนักกีฬา นักกีฬาต้องการคาร์โบไฮเดรตที่เพียงพอในอาหารของพวกเขาเพื่อให้ทำงานได้ดีอย่างเพียงพอ
“การได้รับพลังงานอย่างเหมาะสมในฐานะนักกีฬาจะช่วยให้คุณฝึกฝนและแสดงความเข้มข้นที่สูงขึ้น เป็นระยะเวลานานขึ้น และยังป้องกันการบาดเจ็บและการเจ็บป่วยด้วย”
Ehsani กล่าวต่อว่า: “คาร์โบไฮเดรตพบได้ในอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่น เช่น ผลไม้ ผัก ธัญพืชเต็มเมล็ด และพืชตระกูลถั่ว ซึ่งทั้งหมดมีวิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ และใยอาหารสูง ใยอาหารช่วยให้ระบบย่อยอาหารของเราแข็งแรงและการเคลื่อนไหวของลำไส้เป็นปกติ ช่วยสนับสนุน สุขภาพของหัวใจและความสมดุลของน้ำตาลในเลือด
“อาหารนี้ยังขาดไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ไขมันโอเมก้า 3 ที่จำเป็นซึ่งช่วยลดการอักเสบ บำรุงสมองและสุขภาพหัวใจ
“กรดไขมันโอเมก้า 3 พบได้ในถั่ว เช่น วอลนัท เมล็ดพืช เช่น เมล็ดเชีย เมล็ดแฟลกซ์ และในอาหารทะเล เช่น ปลาแซลมอนป่าอะแลสกา ซึ่งไม่เพียงแต่มีโอเมก้า 3 ที่จำเป็นเท่านั้น แต่ยังให้แหล่งโปรตีนคุณภาพสูงแก่คุณอีกด้วย คุณจึงสามารถเปลี่ยนเนื้อเป็นปลาแซลมอนได้ และยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น เช่น วิตามินดี บี 12 แคลเซียม และสังกะสี”