อาหารของสังคมผู้สูงอายุ

ประเทศไทยมีผู้สูงอายุคิดเป็น 4.5% ของประชากรทั้งหมด 64.5 ล้านคน (นับเป็น 9.4 ล้านคน) มีอัตาการเพิ่มขึ้นปีล่ะ 5 แสนคน คาดว่าในปี 2568 จะมีอัตราส่วนประชากร 5 คนมีผู้สูงอายุ 1 คน

อาหารเสริมจากธัญพืช แบ่งเป็น 4 ชนิดที่มีประโยชน์ต่อผู้สูงอายุ

1. กลุ่มที่มีโปรตีนสูง (เช่น ถั่วเหลือง)
2. กลุ่มที่มีกาบาสูง (เช่น ข้าวกล้อง)
3. กลุ่มที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง (เช่น งา ถั่วเหลือง)
4. กลุ่มที่มีสารต้านโภชนาการต่ำ (เช่น ถั่วแดง ข้าวกล้อง)

แต่นอกจากมีสุขภาพกายที่ดีแล้ว ต้องดูแลสุขภาพใจด้วย วัยผู้สูงอายุอ่ะ มีความแปรปรวนเรื่องอารมณ์สูงมาก

• ออกจากงาน ว่างงาน บางทีมันก็นำไปสู่ความรู้สึกเหมือนไม่มีคุณค่าในการใช้ชีวิต
• สภาพร่างกายที่ถดถอยลง ไม่สามารถออกไปทำกิจกรรมต่างๆได้ พบปะเพื่อนๆและสังคมได้น้อยลง
• ลูกหลานก็ออกไปทำงาน ไม่ค่อยมีเวลา