บนโลกใบนี้ มี “นม” มากมายหลายชนิดที่เหมาะกับคนหลายประเภท แตกต่างกันไปด้วยคุณประโยชน์ สารอาหาร รสชาติ และแหล่งที่มา แต่วันนี้เราขอพูดถึง #นมพร่องมันเนย และ #นมขาดมันเนย นมวัวสองชนิดนี้แตกต่างกันอย่างไร?
#นมพร่องมันเนย เป็นนมที่ถูกแยกมันเนยออกมาเพียงบางส่วนเท่านั้น ซึ่งมีส่วนประกอบของไขมันอยู่ไม่เกิน 15% จึงเหมาะกับคนที่มีไขมันในหลอดเลือดสูง หรือใครที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก แต่ยังอยากได้รับสารอาหารจากนมวัวค่อนข้างครบถ้วนจะแนะนำเป็นนมประเภทนี้
ซึ่งแตกต่างจาก #นมขาดมันเนย หรือที่เรียกกันว่า “หางนม” เป็นนมที่ถูกแยกมันเนยออกเกือบหมด ทำให้ไม่ได้สารอาหารประเภทไขมันและวิตามินบางชนิดที่ละลายในไขมัน จะเหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
แต่อย่างไรก็ตาม นมทั้งสองประเภทไม่เหมาะสำหรับเด็กอายุน้อยกว่า 2 ปี เพราะในวัยนี้การเจริญเติบโตของสมองจำเป็นต้องใช้ไขมันเป็นองค์ประกอบร่วมด้วย