วันนี้พวกเราจะพาทุกคนมาทำความรู้จักกับโรคแปลกชนิดหนึ่งที่เรียกว่า โรคฉี่หอม… แต่เดี๋ยวก่อน! ฉี่จะหอมได้ไง เป็นไปไม่ได้😲 แต่มันเป็นไปแล้ว เพราะโรคฉี่หอม คือโรคหายากชนิดหนึ่งที่เกิดในเด็กเล็ก หรือเด็กทารก ซึ่งมีอาการแปลกมาก และแปลกยิ่งกว่าเมื่อชื่อที่แปลจากภาษาอังกฤษคือ “โรคปัสสาวะน้ำเชื่อมเมเปิ้ล” (Maple Syrup Urine Disease) 👶 เป็นโรคพันธุกรรมเมตาบอลิกชนิดหนึ่ง พบได้ในเด็ก 1 ใน 180,000 คน เกิดจากความผิดปกติของเมตาบอลิซึมในร่างกาย ทำให้ร่างกายไม่สลายกรดอะมิโนบางชนิดในโปรตีนได้ คือ วาลีน (valine) ลิวซีน (leucine) และไอโซลิวซีน (isoleucine) เมื่อร่างกายสะสมกรดอะมิโนเพิ่มขึ้น จะมีผลต่อสมอง และทำให้ฉี่ของเด็กมีกลิ่นคล้ายน้ำเชื่อมเมเพิล และเด็กจะมีอาการ 👉 ซึม กินไม่ได้ ไม่รู้ตัว โคม่า น้ำตาลในเลือดต่ำ ตับโต มีกรดในเลือด หากรักษาไม่ทันการ อาจอันตรายถึงชีวิต หรือสมองพิการถาวรได้ การรักษาสามารถรักษาให้หายขาดได้ถ้ามาหาหมอเร็ว และทันเวลา ก่อนที่กรดอะมิโนจะทำลายสมอง แต่ถ้ามารักษาช้าเกินไป อาจทำให้ต้องรักษา หรือกินยาไปตลอดชีวิต 😰 อาจใช้อาหารสูตรพิเศษอ่านเพิ่มเติม "โรคฉี่หอม ชื่อแปลกแต่จริง"

บริษัทด้านการดูแลสุขภาพแปดแห่งได้รับการเสนอชื่อให้เป็นหนึ่งใน  "สถานที่ทำงานที่มีความรักมากที่สุดในอเมริกา" ของ Newsweekในการจัดอันดับประจำปี 2021 ของนิตยสาร นิตยสารดังกล่าวได้ทำการสำรวจพนักงานมากกว่า 800,000 คนในจำนวนพนักงานตั้งแต่ 50 คนจนถึงมากกว่า 10,000 คน เพื่อรวบรวมรายชื่อบริษัทชั้นนำ 100 แห่ง บริษัทต่างๆ ได้รับการจัดอันดับให้เป็นพลเมืองบรรษัท คุณค่าของการทำงานเป็นทีม และเกณฑ์อื่นๆ ด้านล่างนี้คือบริษัทด้านการดูแลสุขภาพที่มีชื่ออยู่ในรายชื่อและอันดับโดยรวม: Boston Scientific — อันดับที่ 14Cerner — อันดับที่ 32ChenMed — อันดับที่36Horizon Therapeutics — อันดับที่ 38Fresenius Medical Care (วอลแทม, แมสซาชูเซตส์) — อันดับที่ 42เอเวอร์สัน — อันดับที่ 58Nomad Health (นิวยอร์กซิตี้) — อันดับที่ 72Incyte — อันดับที่ 77

แอปพลิเคชั่น FoodChoice ถือได้ว่าเป็นเครื่องมือหนึ่งในการให้ความรู้ทางด้านโภชนาการ เมื่อสแกนบาร์โค้ดจากผลิตภัณฑ์ ข้อมูลบนฉลากโภชนาการจะถูกแสดงในรูปแบบที่สามารถเข้าใจได้ง่าย ช่วยผู้บริโภคในการตัดสินใจ เปรียบเทียบและเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันได้อย่างรวดเร็ว โดยมีการจัดเรียงข้อมูลผลิตภัณฑ์ตามเกณฑ์ เช่น พลังงาน น้ำตาล โซเดียม ไขมัน ไขมันอิ่มตัว และโปรตีน นอกจากนี้ ยังได้มีการจำแนก สีของผลิตภัณฑ์ เพื่อให้ผู้ใช้งานสามารถเลือกบริโภค และกำหนดปริมาณการกินให้เหมาะสมกับความต้องการของร่างกายได้ โดยจำแนกได้ ดังนี้ 1) สีเขียว หมายถึง ปริมาณพลังงานหรือสารอาหาร อยู่ในเกณฑ์ที่กําหนด แต่หากบริโภคผลิตภัณฑ์นั้น ๆ มากกว่าหนึ่งหน่วยบริโภค แต่ไม่เกิน 2 หน่วยบริโภค ของอาหารระหว่างมื้อ (อาหารว่าง) หรือบริโภคร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นเป็นที่มีสารอาหารชนิดเดียวกันที่ให้สีเขียว ก็จะทําให้ได้รับสารอาหารนั้นในปริมาณสูงปานกลาง 2) สีเหลือง หมายถึง ปริมาณพลังงานหรือสารอาหาร อยู่ในเกณฑ์ปานกลาง แต่หากบริโภคผลิตภัณฑ์นั้น ๆ มากกว่าหนึ่งหน่วยบริโภค หรือบริโภคร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นเป็นที่มีสารอาหารชนิดเดียวกันที่มีสีเหลือง ก็จะทําให้ได้รับสารอาหารนั้นในปริมาณสูง 3) สีแดง หมายถึง ปริมาณพลังงานหรือสารอาหาร อยู่ในเกณฑ์ที่สูงเกิน 2 เท่าของเกณฑ์ที่กำหนด หากบริโภคอาหารระหว่างมื้อที่มีสัญลักษณ์สีแดงในอาหารตัวใดตัวหนึ่ง ต้องพยายามลดการได้รับสารอาหารนั้น ๆ ในอาหารมื้อหลักต่อไปอ่านเพิ่มเติม "FoodChoice: แอปพลิเคชันเครื่องมือสแกนข้อมูลโภชนาการ ช่วยเด็กไทยห่างไกลภาวะอ้วนเตี้ย"