식품 산업을 미래의 사업으로 풍부한 태국의 장점과 결합미래를위한 트렌드 및 개념 연구 센터 인 Baramzy Lab은 모든 사람들이 미래의 식단에 대해 의문을 갖게합니다. 새로운 연구 데이터 세트 인 “미래 식품 비즈니스 동향 2021-22″는 새로운 비즈니스 기회를 찾는 데 도움이되는 트렌드 정보입니다. 트렌드 다이어그램에 포지셔닝 할 수있는 9 가지 새로운 트렌드가있는 식품 산업의 확장하여 혁신을 창출하고 있다는 것 또는 기술을 발명하여”미래“미래 식품 비즈니스 동향 2021-22 미래 식품 동향 정보 세트” 계속 읽기
태그 아카이브:เทรนด์อาหาร
다량 영양소는
매크로 영양소 는 지방, 단백질, 탄수화물 및 물을 포함하여 에너지를 칼로리로 제공하는 다량 영양소 입니다. 칼로리가 없기 때문에 그러나 리터로 계산되고 하루에 몇 리터에 대한 요구 사항이 있습니다. 거대 영양소 (매크로 뉴트리 언트) 탄수화물, 지방 및 단백질과 같은 필수 영양소 포함. 단백질은 모든 세포와 조직에 존재하는 주요 구조이기 때문입니다. 성장에 필요합니다. 마모 부품 제작 및 수리 또한 신체의 여러 부분의 기능에 중요한 주요 메커니즘입니다.”다량“다량 영양소는” 계속 읽기
식물 영양소는
식물 영양소는 무엇입니까? 식물 영양소 (Phytonutrients)는 식물에서만 발견되는 생물 활성 화학 물질을 말합니다. 과일과 채소에 독특한 색, 냄새 또는 맛을주는 물질 일 수 있습니다. 현재 25,000 종 이상의 식물성 영양소가 발견되었으며 일반적으로 특정 질병의 발병을 예방하거나 예방하는 효과가 있습니다. 작용 기전은 신체에서보다 효율적인 효소 활동을 자극 할 수 있습니다. 또는 신체에 질병을 일으키는 특정 효소의 활동을 억제합니다. 대부분의 경우 식물 영양소는”식물“식물 영양소는” 계속 읽기
미량 영양소는
세 가지 미량 영양소 (단백질, 탄수화물, 지방)에서 생존하는 데 필요한 화학 물질을 말합니다. 누군가가 매크로에 대해 이야기하는 것을들은 적이 있다면 그들은 이러한 중요한 영양소에 대해 이야기합니다. 어떤 사람들은 탄수화물, 지방 및 단백질과 다르게 처리되기 때문에 알코올이라고 부릅니다. 물론 알코올은 일부 학생들의 생각에도 불구하고 신체에 대량으로 필요한 물질의 세 가지 주요 클래스 중 하나가 아닙니다. 그러나 상대적으로 많은 양으로 소비되는”미량“미량 영양소는” 계속 읽기
신체가 충분한 영양분을 얻지 못하고 있다는 7 가지 징후가 있습니다.
몸이 충분한 영양분을 얻지 못하고 있다는 7 가지 신호가 있는데, 우리 몸이 경고 신호를 보내고 있는지 살펴 보겠습니다 .. 피곤 피로는 호흡계, 심장 계, 내분비 계, 혈액 계, 신경계, 전염병 등과 같은 많은 시스템에서 신체의 오작동을 나타내는 증상입니다. 그러나 피로는 신체가 갖는 또 다른 징후 일 수 있습니다. 충분한 에너지 얻기 주로 음식에서 에너지를 필요로하는 다양한”신체가“신체가 충분한 영양분을 얻지 못하고 있다는 7 가지 징후가 있습니다.” 계속 읽기
4 แนวทางการแก้ปัญหาอุตสาหกรรมอาหาร 2019
ส่วนหนึ่งในการสร้างการเปลี่ยนแปลง หรือแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นในธุรกิจด้านอาหารและเครื่องดื่มของผู้ประกอบการไทย โดย fi asia มี 4 แนวทางดังนี้ ความมั่นคง ทางวัตถุดิบและส่วนผสม ส่วนผสมต้องคงไว้ซึ่ง มาตรฐานของรสชาติ จึงต้องหาแหล่งที่เชื่อถือได้เช่น ฟาร์ม SME ที่ใช้ Smart Farming ที่คำนวนผลผลิตที่แม่นยำ แม้มีภัยธรรมชาติ ยืด Shelflife และ การขนส่ง อาหารมีอายุบนชั้นวางน้อย การกระจายสินค้าและสต็อค ต้องมีประสิทธิภาพ อาจจะต้องใช้ AI หรือเทคโนโลยีขั้นสูงช่วยยืดอายุโดยไม่ทำลายสุขภาพ ZERO Waste เริ่มต้นธุรกิจขนาดเล็กพร้อมการวางแผนที่ดี
6 Trend ผู้ประกอบการอาหารปี 2020
1. Food Waste Solution พัฒนาฉลากอัจฉริยะบนบรรจุภัณฑ์อาหารใช้วัตถุดิบไม่สวยงามมาแปรรูปเป็นอาหารใช้เทคโนโลยีเหมาะกับการแปรรูปอาหารแต่ล่ะประเภท 2. AI ใช้ AI จัดการตั้งแต่ต้นน้ำยันปลายน้ำพัฒนา AI เฉพาะด้านอาหารSME/Startup หันมาใช้ AI ด้านอาหารเช่นกัน 3. Packaging แพกเกจจิ้งทำมาจากวัสดุย่อยสลายง่ายแพกเกจจิ้งทำมาจากวัสดุรีไซเคิลหรือใช้ซ้ำแพกเกจจิ้งถือได้โดยไม่ต้องใช้ถุงพลาสติก 6 Trend ผู้ประกอบการอาหารปี 2020 4. Bountiful Choice 5. Rising of FoodTech & AgriTech 6. Foodie Influencer ที่มา https://www.thumbsup.in.th
Trend อาหารและโภชนาการ 2020
จะมีอะไรใหม่ๆ มาให้การทานอาหารของเราสนุกและได้ประโยชน์บ้าง มีอะไร Wow จนน่าตื่นเต้น มาลองดูกันเถอะกับเทรนด์อาหารของปีหน้า ปี 2020 จากการทำข้อมูลทุกปี ของ Fi Asia 2019 แหล่งโปรตีนใหม่ โปรตีนจาก พืช และนมพืช เพื่อทดแทน เนื้อสัตว์ ทั้งสาหร่าย หรือถั่ว เนื้อไร้เนื้อ Plant based food ซึ่งผลิตโดยไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม ลดน้ำตาล เพราะกระแสรักสุขภาพของประชาชนและภาครัฐ ทั้งอาหารและเครื่องดื่มปรับสูตรน้ำตาล ค้นหาแหล่งความหวานทางเลือกที่ไม่ทำร้ายสุขภาพ พร้อมเพื่อสุขภาพ อาหารผู้สูงอายุ วัตถุดิบท้องถิ่น ใสๆ ไม่ไร้กลิ่นรส ดื่มเพื่อสุขภาพ มะพร้าวพร้อมดื่ม แมลงแปรรูป
Trend อาหารและโภชนาการ 2019
จะมีอะไรใหม่ๆ มาให้การทานอาหารของเราสนุกและได้ประโยชน์บ้าง มีอะไร Wow จนน่าตื่นเต้น มาลองดูกันเถอะกับ 10 เทรนด์อาหารของปีที่แล้ว ปี 2019 จากการทำข้อมูลทุกปี ของ Marketeer Mindful choice โปรตีนจาก พืช และนมพืช เพื่อทดแทน เนื้อสัตว์ ทั้งสาหร่าย หรือถั่ว เนื้อไร้เนื้อ Plant based food ซึ่งผลิตโดยไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม Lighter Enjoyment เพราะกระแสรักสุขภาพของประชาชนและภาครัฐ ทั้งอาหารและเครื่องดื่มปรับสูตรน้ำตาล ค้นหาแหล่งความหวานทางเลือกที่ไม่ทำร้ายสุขภาพ Positive Processed Going Full circle Beyond the COFFEE house Say it with color Dining out, in from snack to mini meal ocean garden”Trend“Trend อาหารและโภชนาการ 2019” 계속 읽기