золотые монеты растут Шестой год подряд средиземноморская диета признается лучшей диетой в целом. Согласно рейтингу 2023 года, опубликованному во вторник изданием US News & World Report , залитая солнцем средиземноморская диета также заняла первое место в категории «Лучшие продукты для здорового питания и диеты» среди лучших растений, говорится в отчете.
В двух новых категориях, добавленных в 2023 году, Средиземноморье связало TLC (терапевтические изменения образа жизни ) и гибкие диеты как лучшую диету для семей, а также DASH (диетические подходы к остановке гипертонии ) , Для оптимального здоровья костей и суставов.
«Мы всегда ищем дополнительные проблемы со здоровьем, которые мы можем решить. Но часто не хватает научных данных для проверки диеты X и условия X», — сказала Гретель Шуллер, исполнительный редактор здравоохранения в U.S. News & World Report, которая курирует ежегодный рейтинг продуктов питания.
“однако Здоровье костей и суставов — это область, в которой имеется достаточное количество научной литературы», — говорит Шуллер. «Мы также знаем, что наше население стареет. Поэтому важным элементом является сосредоточение внимания на продуктах, которые могут улучшить качество жизни пожилых людей».
Новое в этом году: обозреватели оценили всего 24 продукта вместо 40 или около того, проанализированных в прошлом году. Пять блюд из оригинальной программы: вегетарианская, веганская, северная, традиционная азиатская кухня. и гликемический индекс Он был включен судьями в средиземноморскую диету и другие диеты из-за его растительных принципов.
«Самое главное здесь — понять, что средиземноморская диета — это не просто средиземноморская диета», — говорит Шуэллер.
По словам Шуэллера, этот подход отражен в двух новых диетах, Keyto и Pritikin , добавленных в обзор 2023 г. (Да, это Keyto с буквой Y).
«Мы знаем, что все больше и больше людей придерживаются растительной или растительной диеты. Или, по крайней мере, попытаться, — говорит она, — Кето-диета с Y-диетой должна быть гибким средиземноморским планом с низким содержанием углеводов.
«Диета Притикина фокусируется на цельных блюдах с низким содержанием жира, высоким содержанием клетчатки и умеренной гибкостью», — добавляет она. «Мы наблюдаем стремление есть больше цельных продуктов. что, я думаю, хорошо».
Что такое средиземноморская диета?
Многочисленные исследования показали, что средиземноморская диета может снизить риск диабета , высокого уровня холестерина, слабоумия , ухудшения памяти , депрессии и рака молочной железы . Это также было связано с более сильными костями, более сильным сердцем. и более долгая жизнь
Питание состоит из простых блюд. в основном из растений Каждый прием пищи состоит из фруктов и овощей, цельного зерна, орехов и семян. с небольшим количеством орехов и большим акцентом на оливковом масле первого отжима. Жиры, кроме оливкового масла, такие как сливочное масло, употребляются редко. Если так Сахар и рафинированные продукты предназначены для особых случаев.
Красное мясо используется умеренно. Обычно используется только как приправа. Рекомендуется употреблять в пищу здоровую жирную рыбу, богатую омега-3 жирными кислотами, а яйца, молоко и курицу намного меньше, чем в традиционных западных диетах.
Социальное взаимодействие между приемами пищи и физической активностью является фундаментальным для средиземноморского режима питания. Изменения в образе жизни, которые являются частью диеты, включают прием пищи с друзьями и семьей. посиделки между приемами пищи Осознанно есть любимые продукты а также осознанные движения и упражнения
Второй и последний
Как и в 2022 году, DASH и гибкая диета занимают второе место в рейтинге лучших диет. Это похоже на средиземноморскую диету. Эти продукты уменьшают или устраняют обработанные продукты и стресс, который наполняет вашу тарелку фруктами, овощами, орехами, чечевицей, цельными зернами, орехами и семенами.
Диета DASH направлена на ограничение потребления соли с целью снижения кровяного давления, в то время как флекситарианская диета, как следует из ее названия, позволяет время от времени есть мясо или птицу.
Группа из 33 экспертов изучила популярные диеты и ранжировала их по нескольким категориям: Включает ли диета все группы продуктов? основан на доказательствах; Это незаменимый продукт в каждом супермаркете. Насколько легко его приготовить? и используя дополнительные витамины или добавки?
“Мы делаем ставку на качество, а не на количество, — говорит Шуэллер. — Наши рецензенты считают, что некоторые продукты настолько странны, что им не следует уделять время, например, диета Дюкана, которую мы больше не оцениваем”.
Награда за худшую еду в этом году досталась сырой пище , по крайней мере, частично из-за отсутствия в ней полноценного питания. Это заставило некоторых рецензентов беспокоиться о безопасности. Потому что последователи могут есть только ту пищу, которая не была приготовлена, не разогрета в микроволновой печи, не облучена, не генетически модифицирована. или воздействие пестицидов или гербицидов Поэтому обзоры считают, что диету почти невозможно соблюдать.
Популярные кето-диеты в сочетании с модифицированной кето Она занимает 20-е место из 24 диет, за ней следуют диеты Аткинса , SlimFast и Optavia , Эти диеты делают акцент на блюдах с высоким содержанием белков или жиров с минимальным содержанием углеводов. и был оценен как низкий, потому что эти диеты были чрезвычайно ограничительными. Трудно следовать и исключить все группы продуктов питания
Хотя общий рейтинг кето низкий, Но рецензенты оценивают кето-диету как лучшую краткосрочную диету для похудения. Шуллер сказал Можно быстро добавить, что эти диеты не считаются здоровым образом жизни.
«Это диета для людей, у которых свадьба или мероприятие, на которое они хотят пойти в ближайшие несколько месяцев, — говорит она, — Сможете ли вы похудеть в краткосрочной перспективе? Абсолютно. Будете ли вы держать его в течение следующих двух лет? Возможно, нет.”
больше победителей
В категории «Лучшая диета для похудения (долгосрочная)» WW (ранее Weight Watchers) заняли первое место, а DASH и TLC разделили второе место. (рекламный ролик), за которым следуют NOOM и Дженни Крейг .
Flexitarian и TLC делят золото в категории «Самый простой для отслеживания». в то время как средиземноморская диета и диета DASH занимают третье место.
Диета DASH получает высшие награды как лучшая диета для здоровья сердца и для людей с диабетом. затем средиземноморская диета гибкая еда и диета Орниша.Диета Орниша была создана в 1977 году доктором Дином Орнишем, основателем Калифорнийского некоммерческого научно-исследовательского института профилактической медицины.
Диета Орниша сочетается с методами управления стрессом. упражнение Социальная поддержка и, по словам Орниша, это единственная научно доказанная программа лечения сердечных заболеваний без лекарств и хирургического вмешательства.